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    中国食品

    主管单位：中国商业联合会

    主办单位：北京市食品科学研究院

    国际刊号：1000-1085

    国内刊号：11-1498/TS

    出版地方：北京

    邮发代号：2-441

    创刊时间：1972

    发行周期：半月刊

    期刊开本：A4

    全年定价：￥820

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    中国食品期刊简介

    《中国食品》（半月刊）创刊于1972年，由北京市食品研究所主办。

    《中国食品》是本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志的特点是新闻性，针性和实用性强、消息灵通，反映迅速，即有报纸的新闻速度，双不失传统杂志的知识性和趣味性。

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    热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨

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