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食品工业

主管单位：上海市食品（集团）有限公司

主办单位：上海市食品工业研究所

国际刊号：1004-471X

国内刊号：31-1532/TS

出版地方：上海

邮发代号：

创刊时间：1979

发行周期：月刊

期刊开本：A4

全年定价：￥340

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食品工业期刊简介

《食品工业》（月刊），创刊于1979年，由上海市食品（集团）有限公司主管、上海市食品工业研究所主办，是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。系全国中文核心期刊、《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊。

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