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    江苏食品与发酵

    主管单位：江苏省轻工业科学研究设计院

    主办单位：江苏省轻工业科学研究设计院有限公司

    国际刊号：

    国内刊号：32-1249/TS

    出版地方：江苏

    邮发代号：

    创刊时间：1973

    发行周期：季刊

    期刊开本：A4

    全年定价：￥0

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    江苏食品与发酵期刊简介

    《江苏食品与发酵》（季刊）创刊于1973年，由江苏省轻工业科学研究设计院主办。

    《江苏食品与发酵》食品行业技术类刊物。主要报道该专业范围内的科研论文，新工艺，新技术，专题调研报告，综述，以及行业信息和新科技动态等。读者对象：食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生，科研机构、企业的技术人员等。

    重要通知：《江苏食品与发酵》杂志目前已停刊，具体复刊时间以杂志社官方消息为准。

    江苏食品与发酵栏目设置

    研究报告、调研综述、工艺技术、行业动态、海外传真

    江苏食品与发酵杂志荣誉

    中国期刊全文数据库（CJFD） 中国核心期刊遴选数据库

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