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    烹调知识

    主管单位：太原市商贸局

    主办单位：太原市商业经济学会

    国际刊号：1004-5783

    国内刊号：14-1087/TS

    出版地方：山西

    邮发代号：22-16

    创刊时间：1983

    发行周期：月刊

    期刊开本：A4

    全年定价：￥336

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    烹调知识期刊简介

    《烹调知识》（月刊）创刊于1983年，由太原市商业经济学会主办。爱吃的朋友有福了。闲暇无事，手捧一卷，了解各种吃法和小窍门。看得兴起，进而踱入厨房，不免从中学上几招。《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。

    《烹调知识》连年被山西省委宣传部、山西省新闻出版局、山西省科技局评为“山西省一级期刊”中国华北地区一级期刊

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