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    食用菌学报

    主管单位：上海市农业科学院

    主办单位：上海市农业科学院食用菌研究所;中国农学会

    国际刊号：1005-9873

    国内刊号：31-1683/S

    出版地方：上海

    邮发代号：

    创刊时间：1994

    发行周期：季刊

    期刊开本：A4

    全年定价：￥340

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    食用菌学报期刊简介

    《食用菌学报》（季刊）创刊于1994年，系国内外公开发行的学术性刊物。主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、生理生化、活性成分、栽培技术和环境控制、病虫防治、保鲜加工、安全生产和质量控制、产品研发等与食用菌产业相关的研究报告、学术论文、文献综述、研究简报。主要读者对象是食用菌专业教学和科研人员，生产单位的技术人员，组织生产、供销的相关领导和管理人员。主要栏目：遗传育种、生理生化、驯化栽培、栽培材料、病虫害防治、产后加工。

    食用菌学报栏目设置

    遗传育种、生理生化、驯化栽培、栽培材料、病虫害防治、产后加工

    食用菌学报杂志荣誉

    中国核心期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） 中国科技期刊核心期刊 全国中文核心期刊

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