欢迎光临书刊网! 免费注册
027-88708252

导游服务技能

类     别:旅游服务类

作     者:濮元生

定     价:¥29.5

开     本:单色

时     间:2017年07月

出 版 社:江苏凤凰教育出版社

书     号:978-7-5499-2964-1

编     号:

+-

(5本起订) 加入购物车 立即购买
分享
推荐0
阅读841

图书简介

旅游业要发展,人才是关键。随着信息化和世界经济一体化进程的加快,中国旅游业将迎来快速发展的大好机遇和竞争更为激烈的挑战。因此,实施人才兴旅战略、大力开发旅游人才资源、全面提升旅游队伍的综合素质,对于促进旅游业的持续、健康发展,具有十分重要的现实意义和深远的历史意义。在经济快速发展、旅游成为热潮的今天,导游服务类教材层出不穷。如何能够使学生尽快地把握导游岗位的运作特点,掌握应知应会够学够用的知识和技能,以过硬的专业素质去尽快地适应导游这一职业,是我们在编写教材中反复思考的。

本教材的特色创新彰显:

1、校企合作的开发机制。聘请合作企业专家进教研室,教师进企业,充分利用教师的理论知识和企业专家的实践经验,由企业专家和专业教师共同制定教材大纲和实施计划,共同完成教材编写。

2、教材体系打破传统模式,采用主题项目、任务、学习目标、学习准备、情景描述、相关知识、案例分享、知识链接、实战演练及能力评价机构体系,紧贴学生岗位职业能力培养的实际要求。

3、打破传统导游业务知识体系的系统性、完整性,遵循“必需、够用”的原则。坚持职业导向,弱化理论学习,强化能力培养。

4、打破学科界限,根据导游岗位知识能力的需求,将其他专业学科知识融入《导游服务技能》,形成有“多板块、多层次、多接口”特色的教材。

5、通过实战演练及能力评价环节更快、更好、更有针对性地培养学生的岗位职业能力。同时在编写时,我们借鉴了以项目教学为载体的“能力本位”教育理念,依据旅行社导游岗位的职业能力要求,兼顾学生可持续发展能力的培养。以项目为纲,以工作任务为学习导向,将必备的知识和技能融入到每一个工作任务之中,让学生在完成工作任务过程中有的放矢地获取专业知识,训练专业技能,从而达到培养导游的综合职业能力。

教材的内容设置,以真实导游岗位背景为基础,根据导游岗位能力培养要求设置了六大主题项目:认识导游服务、导游服务规程操作、导游讲解服务、急救护理服务、旅游故障处理、特殊旅游团队导游服务。每一主题项目又根据岗位实际情况,设置了若干工作任务,通过执行各项工作任务完成每个主题项目。其中,主题项目和工作任务都来自旅行社企业的实际业务。这样设置主题项目,可以使学习内容与导游岗位的实际工作无缝对接,较全面地涵盖每一项导游工作应具备的基本知识和技巧。主题项目的前后顺序是按照从事导游业务的难易程度展开的,每一主题项目以完成工作任务为目标,有相关知识、案例分享、知识链接、小贴士、实战演练及能力评价等环节。这样既便于学生理解,也利于教师开展教学实训。


图书目录

主题一 认识导游服务

任务一 了解导游服务演变

任务二 理解导游服务范围、性质、特点、地位及作用

任务三 掌握导游员相关知识

任务四 熟悉导游服务常识

主题二 导游服务规程操作

任务一 接待准备

任务二 迎接服务

任务三 住店服务

任务四 核对、商定日程

任务五 参观游览服务

任务六 旅途服务

任务七 用餐服务

任务八 娱乐服务

任务九 购物服务

任务十 离店服务

任务十一 离站服务

任务十二 后续工作

任务十三 投诉处理

主题三 导游讲解服务

任务一 致欢迎词

任务二 沿途风光讲解

任务三 景区讲解服务

任务四 景区讲解技巧

任务五 引导游客审美

任务六 致欢送词

主题四 急救护理服务

任务一 火灾事件处理

任务二 食物中毒事件处理

任务三 中暑事件处理

任务四 马蜂蜇伤事件处理

任务五 毒蛇咬伤事件处理

任务六 溺水处理

任务七 包扎技术

任务八 骨折处理

任务九 窒息处理

主题五 旅游故障处理

任务一 错接、漏接、空接处理

任务二 酒店房间故障处理

任务三 游客丢失物品处理

任务四 用餐故障处理

任务五 旅游交通事故处理

任务六 游客走失处理

任务七 游客患病、死亡处理

主题六 特殊旅游团队导游服务

任务一 大型旅游团队导游服务

任务二 专业人士考察团队导游服务

任务三 宗教旅游团队导游服务

任务四 老年旅游团队导游服务

任务五 残疾人旅游团队导游服务

参考资料