图书简介
旅游业要发展,人才是关键。随着信息化和世界经济一体化进程的加快,中国旅游业将迎来快速发展的大好机遇和竞争更为激烈的挑战。因此,实施人才兴旅战略、大力开发旅游人才资源、全面提升旅游队伍的综合素质,对于促进旅游业的持续、健康发展,具有十分重要的现实意义和深远的历史意义。在经济快速发展、旅游成为热潮的今天,导游服务类教材层出不穷。如何能够使学生尽快地把握导游岗位的运作特点,掌握应知应会够学够用的知识和技能,以过硬的专业素质去尽快地适应导游这一职业,是我们在编写教材中反复思考的。
本教材的特色创新彰显:
1、校企合作的开发机制。聘请合作企业专家进教研室,教师进企业,充分利用教师的理论知识和企业专家的实践经验,由企业专家和专业教师共同制定教材大纲和实施计划,共同完成教材编写。
2、教材体系打破传统模式,采用主题项目、任务、学习目标、学习准备、情景描述、相关知识、案例分享、知识链接、实战演练及能力评价机构体系,紧贴学生岗位职业能力培养的实际要求。
3、打破传统导游业务知识体系的系统性、完整性,遵循“必需、够用”的原则。坚持职业导向,弱化理论学习,强化能力培养。
4、打破学科界限,根据导游岗位知识能力的需求,将其他专业学科知识融入《导游服务技能》,形成有“多板块、多层次、多接口”特色的教材。
5、通过实战演练及能力评价环节更快、更好、更有针对性地培养学生的岗位职业能力。同时在编写时,我们借鉴了以项目教学为载体的“能力本位”教育理念,依据旅行社导游岗位的职业能力要求,兼顾学生可持续发展能力的培养。以项目为纲,以工作任务为学习导向,将必备的知识和技能融入到每一个工作任务之中,让学生在完成工作任务过程中有的放矢地获取专业知识,训练专业技能,从而达到培养导游的综合职业能力。
教材的内容设置,以真实导游岗位背景为基础,根据导游岗位能力培养要求设置了六大主题项目:认识导游服务、导游服务规程操作、导游讲解服务、急救护理服务、旅游故障处理、特殊旅游团队导游服务。每一主题项目又根据岗位实际情况,设置了若干工作任务,通过执行各项工作任务完成每个主题项目。其中,主题项目和工作任务都来自旅行社企业的实际业务。这样设置主题项目,可以使学习内容与导游岗位的实际工作无缝对接,较全面地涵盖每一项导游工作应具备的基本知识和技巧。主题项目的前后顺序是按照从事导游业务的难易程度展开的,每一主题项目以完成工作任务为目标,有相关知识、案例分享、知识链接、小贴士、实战演练及能力评价等环节。这样既便于学生理解,也利于教师开展教学实训。