图书目录

项目一 商品与商品分类

任务一 商品认知

任务二 商品分类

任务三 选择商品分类标志

任务四 编制商品目录

项目二 商品代码与商品编码

任务一 商品代码认知

任务二 编织商品分类代码

任务三 编制商品标识代码

任务四 识别商品条码

任务五 店内码、图书代码和期刊代码认知

项目三 商品质量管理

任务一 商品质量认知

任务二 商品质量要求

任务三 商品质量因素

项目四 商品的属性认知

任务一 商品的基本属性认知

任务二 食品商品的属性认知

任务三 纺织服装商品属性认知

任务四 日用工业品商品属性认知

项目五 商品标准与认证认可

任务一 标准与商品标准认知

任务二 我国商品标准的分类和分级

任务三 认可与认证的认知

任务四 认证认可机构及标志识别

项目六 商品检验与质量监督

任务一 商品检验与质量监督认知

任务二 商品质量检验

项目七 商品包装与装潢

任务一 商品包装认知

任务二 识别商品包装标志

任务三 商品包装装潢认知

任务四 商品商标认知

项目八 商品的采购与供应商管理

任务一 商品的采购认知

任务二 商品的采购业务

任务三 供应商的管理

项目九 商品出入库作业管理

任务一 商品入库作业管理

任务二 商品出库作业管理

项目十 商品盘点与库存管理

任务一 商品的盘点管理

任务二 商品的库存管理

项目十一 商品养护管理

任务一 商品质量变化及其因素认知

任务二 储存期间商品的养护管理

任务三 运输过程中商品的安全管理

参考文献