图书简介
本书是在贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》的前提下,依据中等职业学校旅游服务类相关专业最新的教学大纲,结合2010年国家职业技能鉴定的相关标准编写而成的。
本书以中等职业学校旅游类专业学生为主要对象,坚持以就业为导向,以职业能力为本位,从理论和实践的结合入手,详尽系统地阐述了导游基础知识。全书共分八章,内容包括旅游概论、中国历史文化概要、中国民族民俗文化、中国宗教文化、中国的饮食风俗及风物特产、中国自然旅游景观、中国人文旅游资源、中国主要客源国概况。本书结构层次清晰、内容丰富、具有适用面广、操作性强的特点。
本书可作为中等职业学校旅游服务与管理专业、酒店服务与管理专业等旅游服务类相关专业的教材,也可作为企事业单位及酒店、旅行社的培训教材。