图书简介

现代邮轮业是以大型豪华游船为运作依托，跨国旅游为核心的新型产业，属于旅游市场的高端产品。国内一些沿海城市如上海、天津、青岛、大连、宁波、厦门、海口、深圳等都先后接纳了国际邮轮的停靠。由此可见，培养我国具有邮轮服务及管理理念、掌握现代邮轮管理理论和英语交流技能的人才，是应对国际国际邮轮在中国发展的重要工作，本教材正是为了适应这一人才培养的需要而编定的。 
该书是引导学生在以邮轮服务工作过程为载体，按照国际邮轮的对客服务核心岗位，即邮轮前台服务、邮轮客舱服务、邮轮餐厅服务、邮轮娱乐服务、船舶基础知识及海上安全应急等岗位上核心能力需要，将教学内容整合为前台、客舱、餐厅、娱乐四大模块，在每个工作模块之内，则依据相应岗位的服务职责、关键环节、操作流程与操作技能安排教学与训练单元，让学生在清楚理解各个工作岗位的标准程序的基础上，加强英语表达技巧的训练。以英语为工具，模拟主动对客服务、处理投诉、应对突发情况等工作过程，使学生能够逐个环节地掌握国际邮轮服务的语言应用和岗位操作技能。